Nuferii sunt florile cu cele mai multe semnificații în mitologie, simbolizând: forța de creație, nemurirea, sănătatea, gloria sau liniștea sufletească. Ei au fost întotdeauna admirați pentru aspectul lor deosebit, cu flori albe, galbene sau roz, cu frunze mari, ce plutesc pe oglinda apei. Frumusețea lor unică, o găsești din plin pe canale Deltei Dunării, făcând din nufăr unul din simbolurile acesteia.
Nuferii sunt plante acvatice ce fac parte din familia Nymphaeaceae și cuprind peste 50 de specii.
Sunt plante perene (rareori fiind și plante anuale) ce trăiesc în bălți, lacuri sau ape curgătoare. Cu tulpini lungi ce sunt înfipte în mâlul de pe fundul apei, nuferii au două tipuri de frunze. Un tip sunt frunzele subacvatice și altul sunt frunzele plutitoare de la suprafața apei ce au camere de aer, au formă de inimă și cu un pețiol lung. Florile sunt frecvent aromate, au petalele de culori diferite și sunt așezate pe mai multe rânduri.
Nuferii au nevoie de mult soare, de cel puțin șase-șapte ore pe zi, pentru a crește și a se putea dezvolta, iar rezele soarelui trebuie sa cadă direct pe plantă, acesta fiind motivul pentru care nu crește la mal, unde ar fi putut să fie umbrit de către sălcile sau alte tipuri de vegetație.
Nufărul alb (Nymphaea alba) este cea mai cunoscută specie de nufăr din țara noastră, iar florile acestuia ne bucură privirea din luna iunie și până în septembrie.
O altă specie întâlnită în Delta Dunării este nufărul galben (Nuphar lutea). Florile acestuia de un galben aprins sunt foarte parfumate.
Nufărul termal (Nymphaea lotus thermalis) este o specie endemică, care crește numai în apele călduțe ale pârâului Petea ce curge în zona stațiunii balneare Băile 1 Mai (aflate lângă orașul Oradea). Acest loc a fost declarat rezervație naturală. Nufărul termal a fost descoperit în anul 1789. A fost declarat monument al naturii în anul 1931. El mai crește și în centrul stațiunii balneare Băile Felix (aflat și el tot în apropiere de Oradea), într-un lac cu apă termală aflat într-o rezervație naturală în mijlocul localității. Acești nuferi au culoarea alb-gălbuie și un parfum discret. Spre deosebire de alți nuferi, florile nuferilor termali se deschid seara și se îmchid dimineața în jurul orei 10.
Nuferii sunt plante ocrotite prin lege în România.
Romania Color va fi alături de tine atât în Delta Dunării cât și la Băile 1 Mai / Felix, pentru ca tu să poți admira nuferii.